Denuncian irregularidades en etiquetado de lácteos y jugos vendidos en escuelas
Más de 30 productos alimenticios fueron denunciados ante Cofepris por presuntamente evadir sellos de advertencia obligatorios y violar la norma NOM-51.
Diversos productos como jugos, yogures y gelatinas han sido señalados por incumplir con la normativa de etiquetado frontal en México, lo que permite su comercialización en planteles escolares sin las advertencias sanitarias correspondientes. La denuncia, presentada ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), sostiene que estas presentaciones evaden los sellos de advertencia sobre exceso de azúcares y grasas saturadas, contraviniendo lo dispuesto en la NOM-051-SCFI/SSA1 vigente.
La controversia surge a partir de señalamientos sobre la composición nutricional de estos alimentos procesados, los cuales son adquiridos frecuentemente por estudiantes en cooperativas escolares. Organizaciones civiles y representantes del sector salud han manifestado su preocupación, indicando que la omisión de estos sellos podría inducir a los consumidores a percibir productos como saludables cuando, en realidad, superan los límites de ingredientes críticos establecidos por las autoridades sanitarias mexicanas.
La Cofepris, como órgano responsable de la regulación y vigilancia de productos de consumo humano, ha comenzado a analizar la documentación presentada para determinar si existen violaciones a la ley. De confirmarse que las empresas alteraron la información en los empaques para evitar el despliegue de los sellos de advertencia, las compañías podrían enfrentar sanciones administrativas, multas económicas o el retiro del mercado de los lotes señalados por las autoridades.
Este caso subraya la importancia de fortalecer la supervisión en el entorno escolar, un espacio donde la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud mantienen protocolos para fomentar hábitos alimenticios saludables. La regulación del etiquetado frontal es una pieza clave en la estrategia nacional contra el sobrepeso y la obesidad, por lo que las autoridades han reiterado su compromiso de verificar que toda la oferta comercial en instituciones educativas cumpla estrictamente con las normas oficiales mexicanas.
Por el momento, los consumidores han sido exhortados a revisar detalladamente las etiquetas de los productos procesados y a reportar cualquier irregularidad ante los canales oficiales de Cofepris. Las empresas involucradas aún no han emitido una postura pública detallada sobre las acusaciones, mientras que el proceso de inspección continúa bajo la supervisión de los organismos regulatorios correspondientes.
